Ein leichter, eleganter Teller aus Avocado und Thunfisch in Öl. Cremig, frisch und ausgewogen – perfekt als Vorspeise oder leichtes Mittagessen.
Zutaten (2–4 kleine Portionen):
1 Dose Thunfisch in Olivenöl
2 reife Avocados
1 TL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
Salz, schwarzer Pfeffer
Kresse
Zubereitung
Thunfisch abtropfen lassen und fein zerpflücken.
Avocado würfeln oder grob zerdrücken, mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz abschmecken.
Mithilfe eines Rings zuerst Thunfisch, dann Avocado schichten.
Mit Pfeffer, Olivenöl und Kresse vollenden.
Celine's Journal 